Het eerste deel wil ik u niet onthouden en gaat over vitamine D.                                     

Zoals bijna iedereen weet is de huid er verantwoordelijk voor om onder invloed van de ZON vitamine D aan te maken. Helaas schijnt de zon maar 2 maanden voldoende om genoeg vitamine D aan te maken en hebben we dus met zijn allen een chronisch vitamine D tekort. De ouderen onder ons kunnen zich vast nog wel herinneren dat toen ze klein waren ze levertraan kregen. Iedereen vond dat vies en daarom is het uit beeld geraakt. Nu is er iemand geweest die vitamine D weer heeft onderzocht en er zelfs een nominatie voor heeft gekregen voor de Nobelprijs voor de geneeskunde in december 2005. In het onderzoek wat deze meneer heeft gedaan kwam naar voren dat de beachwatchers in Spanje de meest gezonde groep mensen waren. Ze liepen de hele dag in de zon en maakten gemiddeld 1250 milligram vitamine D per dag aan. Hier word per persoon een dosering van 5 milligram geadviseerd. Nog niet genoeg om je vingertop mee te vullen.

Hoe je kan vaststellen dat je een tekort aan vitamine D hebt is een heel arsenaal aan symptomen, maar de meest herkenbare zijn een droge huid, snel verbranden in de zon, eelt en kloven. En heeft u wel eens bij stil gestaan dat roos op je hoofd ook een droge huid is en dat verdwijnt in bijna alle gevallen met levertraan.

Vitamine D3 heet ook wel Calciferol en zorgt ervoor dat de Calcium naar de botten gaat en niet in je bloedvaten en organen neerslaat, waardoor je langzaam stram en stijf word. Het zorgt dus voor stevige botten. Nu zijn voor het eerst sinds de middeleeuwen weer gevallen van Rachitis gesignaleerd. Dit is een vorm van botontkalking die vooral onder bruine mensen eerder voorkomt, omdat deze mensen meer zon nodig hebben om vitamine D aan te maken. Maar ook osteoporose(de hier bekende botontkalking) is een duidelijk gebrek aan Vitamine D.

VITAMINE C
Vitamine C is een belangrijke wateroplosbare antioxidant. Dat wil zeggen dat Vitamine C stofjes en virussen die ons aanvallen, onschadelijk maakt. Het word het meest aangetroffen in longen en zenuw weefsel. Vitamine C is verder ook belangrijk voor wondgenezing,  voor de huid,  voor de kwaliteit van de bloedvaten en het stimuleert de aanmaak en werking van witte bloedlichaampjes.
Vitamine C zit in verse groente en fruit. Vooral in rozenbottels, citroen en sinaasappel. Maar ook in broccoli, paprika,  peterselie, en uiteraard in alle  andere groente en fruit.
In de vorige nieuwsbrief hebben we besproken dat levertraan(vitamine A en D) belangrijk was voor de vorming van een goede slijmlaag in de darmen, de longen en op de huid. Je krijgt er een vettige huid van, en dit dient als spiegelorgaan voor het hele lichaam. Om dit goed te onderhouden hebben we dus vitamine C nodig. Zo zie je dat: ” om iets goed te krijgen je er ook iets voor moet doen om het goed te houden”.
Een andere en onbekende vorm van vitamine C is de geoxideerde vorm. Dit is een vorm van vitamine C die er voor zorgt dat Histamine(veroorzaker van allergieën) afgebroken word. Bij een allergische reactie schieten de bloedvaten wijd open, wat de overreactie geeft (niezen, benauwd, opgezwollen) en degene die daarvoor zorgt is Histamine. Mensen die middeltjes tegen allergieën gebruiken zullen zeker de antihistaminica herkennen. Bijna niemand weet dat alleen de geoxideerde vorm van vitamine C deze Histamine afbreekt. Je moet dan wel veel vitamine C nemen om de voorraad Histamine in het lichaam af te breken. Anders gezegd, “je moet je emmertje leegmaken”. Als dit gebeurd is, ben je dus van een allergie af. Ook moet je dan uiteraard geen producten meer eten waar Histamine inzit. Denk vooral aan pinda’s, varkensvlees, chocolade en oude kaas. (Als u precies wilt weten hoe u kunt werken aan allergieën kunt u daarvoor een afspraak met mij maken)
Vitamine C zorgt er ook voor dat de DHA uit visolie op zijn plek aankomt. Dit noemen ze in de wetenschap “een homer”.  DHA is een weefselbouwstof voor hart, bloedvaten en het zenuwstelsel. Niet vreemd dus dat mensen die veel vitamine C binnen krijgen minder problemen hebben met hart en vaatproblemen.
Nog een punt is dat roken vitamine C afbreekt. 1 sigaret zorgt ervoor dat de vitamine C van 3 sinaasappels verloren gaat. Dus is roken niet handig voor je vitamine C balans in het  lichaam.
Ook steunt vitamine C de aanmaak van witte bloedlichaampjes. Het is de sterkste stof die we hebben om ons te verdedigen tegen virussen. Ook hier geldt: om zo goed mogelijk beschermd te zijn tegen virale infecties(griep); ” eet ‘s-morgens fruit”.
Gezond de dag te beginnen doet u met FRUIT!  Daarbij niets anders,  omdat fruit rot en gist op ander eten, in de morgen is je maag nog leeg ,waardoor het niet kan gaan gisten. Nu zegt bijna iedereen, “maar dan krijg je toch honger”.  Ja dat is waar. De meeste mensen hebben moeite om hun suikerspiegel stabiel te houden (hier later meer over). Neem  een banaan mee voor de ergste honger, en een uur later kun je verder eten. Het  fruit is dan namelijk weer verteerd.  En zorg ervoor dat u elke dag voldoende verse groente eet (het is immers in water oplosbaar).  
 

Vitamine  A
Allereerst zal ik vertellen wat Vitamine A doet.
Het is een vrije radicalen vanger, en belangrijk bij de vorming van Testosteron, het mannelijk hormoon. Het is ook belangrijk bij de zenuwprikkel van licht in de ogen en voor de vorming van het ongeboren kind. Ook is het belangrijk voor een goede ontgifting.
De symptomen waaraan je kan merken dat je een tekort hebt zijn dezelfde als Vitamine D. Droge huid, kloven, eelt, snel verbranden, maar ook nachtblindheid, problemen met de slijmvliezen en een gebrek aan libido (zin in seks).
Vitamine A word gemaakt van groente en fruit met kleurtjes uit de natuur (carotenoïden en flavonoiden). Dus uit een molecuul van een kleurtje kun je 2 moleculen vitamine A maken. Om dit voor elkaar te krijgen heb je zink en vitamine B5 nodig. Nu komt het grootste probleem: 75% van alle zink in het lichaam gaat op aan de suikerhuishouding. Als je dan teveel suikers gebruikt, dan heb je te weinig productie van vitamine A.
Nu denken de meeste mensen dat ze dat niet doen! Maarrrrrrrrrr, als u weleens last heeft, dat u moet eten, en dat de concentratie verminderd en dat u zich humeurig voelt, of zelfs trillerig, dan betekent het, dat de bloedsuikerspiegel te laag is. Dit komt door in eerste instantie veel suikers te eten, en als dat op is en het lichaam is nog steeds aan het hollen om de suikerspiegel naar beneden te krijgen (zink verliezen), de suikerspiegel ineens te laag is.
En wist u dat Becel proactief de omzetting van kleurtjes in Vitamine A verhinderd.
Vitamine A en D samen met de DHA uit visolie zorgen voor een goede ontgifting van de lever. Dus als u levertraan slikt en regelmatig een visje eet, zorgt u dus al heel goed voor u lichaam.
En om over de ontgifting van de lever verder te gaan: Roken, alcohol (behalve rode wijn met mate), lactose (in melkproducten), zwarte thee, cafeïne (koffie), suiker, fokvlees, stress, grapefruit en bewegingsarmoede remmen het ontgiften van de lever.                                                                                                        Ook kruisbloemigen (bloemkool, broccoli, spruitjes) doen dat. Bijvoorbeeld: De simpelste test om te zien  (beter ruiken) of de lever goed ontgift is de asperge test. Eet verse asperges en als je daarna naar het toilet gaat ruik je het aan de urine (kan vreselijk stinken). Stinkt de urine, dan ontgift je niet goed. Ook hebben sommige mensen last van steken in de rechterzij. Je kunt dan  bovengenoemde stoffen uit je voeding laten. Je kan om de lever extra te helpen ook veel rode uien, knoflook, peterselie, bleekselderij, prei, groente, fruit en vis eten. Stinkt het dan na twee maanden nog dan is er nog iets anders aan de hand. Daarvoor kun je het beste contact met mij opnemen als u dat wilt verhelpen. In de meeste gevallen zal echter de lever weer doen wat hij moet doen.

Vis en olijfolie de goede vetzuren
Waar is het eten van vis goed voor?
Het is niet snel gezegd. Er zijn een heleboel redenen waarom het goed is om vis en zeefruit te eten.                         
Vis bevat veel aminozuren(bouwstenen). Deze zijn makkelijk op te nemen door het lichaam en wel om de volgende reden. Een spiervezel van een landdier bevat tot 200 celkernen, en deze celkernen bevatten weer DNA, ons erfelijk materiaal. Dit DNA is geweldig beschermd en nog sterker dan staaldraad. Dit is ontzettend moeilijk verteerbaar. Een spiervezel van een vis bevat maar een paar celkernen, dus is ie veel makkelijker verteerbaar. Je kan aan vis ook voelen dat het malser is. Probeer zelf maar een keer te gourmetten met veel vlees en een keer met veel vis. Je zal merken dat je na veel vlees erg moe bent en na veel vis barst van de energie.
Ook belangrijk van de vis zijn de vetzuren. DHA is voor 80% de bouwsteen voor ons zenuwstelsel. Dit houd dus in dat moeders die vis eten kinderen krijgen die intelligenter zijn dan kinderen van moeders die dat niet doen. Dus worden overactieve kinderen die nooit vis eten ook rustiger van vis. Ook is ons bloedvatenstelsel voor een groot deel opgebouwd uit dit vetzuur. Dus met meer vis zijn je bloedvaten beter. Met de vitamine C van de vorige nieuwsbrief uit fruit erbij, zorgt deze vitamine C ervoor dat de DHA op zijn plek in de bloedvaten komt(zogenaamd een homer).
Ook bevat vis EPA. Dit vetzuur is een ontstekingsremmer. Dus mensen die vis eten hebben minder last van ontstekingen. Anders gezegd krijg je van vlees(vooral gefokt vlees) ontstekingen en vis remt deze weer. Als je zorgt voor een goede balans hiertussen scheelt dat aanzienlijk in het aantal ontstekingen die je hebt in je lichaam.
Ook zorgen deze vetzuren ervoor dat je flexibele celmembranen krijgt. Hierdoor kunnen mineralen en enzymen en vitamines beter aan dokken op de cel en word je lichaam beter bediend. Ook hier weer: van dierlijke eiwitten krijg je stugge celmembranen en van vis soepele. Dus zorg ervoor dat je voldoende vette vis eet om je lichaam in balans te houden. Ik kan dus voelen aan een lichaam of je veel vis eet. Iemand die behandeld wordt op de bank en vis eet reageert sneller en beter als iemand die geen vis eet. Je staat als het ware beter geschakeld.
De beste vissen zijn de vette. Als eerste de haring, makreel, de sardientjes en de ansjovis. Deze bevatten de beste vetzuren en eet je rauw. Ook kabeljauw, wilde zalm, tonijn en marlin kun je lekker bakken. Vooral tonijn en marlin kan je marineren in de Ketjap-Manis en bakken als biefstuk en is ontzettend lekker en gezond. Eet wat minder gekweekte vis omdat deze vis wordt gevoerd met meel en granen en geen kleine vissen en plankton eten en dus veel minder goede vetzuren bevatten.
Als je eenmaal voldoende vis eet en je hebt een goed zenuwstelsel en goede bloedvaten en soepele celmembranen, dan ben je wel kwetsbaarder voor oxidatie(roesten) van je bloedvaten. Dat is geen probleem. Vitamine E beschermd je bloedvaten hiervoor, en olijfolie bevat voldoende vitamine E. Ook Avocado’s bevatten vitamine E. Dus olijfolie door je rauwkost salade en roerbakken met de gele olijfolie en af en toe een avocado eten geeft voldoende bescherming.
Al deze vetzuren(ook vitamine E is een vet) zijn vet oplosbaar. Dat betekent dat je het opslaat in je lichaam. Dus als je een paar dagen niet toe komt aan vis en olijfolie is dat niet zo erg. Dat kan je daarna weer inhalen. En voor mensen die geen vis lusten en visolie nemen. Je kunt dan ook 1 x per week voldoende nemen en de rest van de week niets.

Nieuwsbrief 5: antivoedingsstoffen

Wist u dat er anti voedingsstoffen bestaan?                                                                                                                         Er zijn verschillende soorten van. De eerste zijn de zware metalen.  Deze zorgen ervoor dat vitamines en enzymen niet meer werken. Het gaat op je DNA(erfelijk materiaal) zitten op de plaats van de zink. Hierdoor word je vatbaarder voor Virussen. Uiteraard werkt je immuun systeem niet meer goed als je vitamines en enzymen niet meer goed werken.  Hierdoor kan het zijn dat je nooit meer merkt dat er wat aan de hand is in je lichaam en opeens barst de bom. Zo kan het gebeuren dat je ogenschijnlijk altijd gezond bent en ineens rare dingen krijgt.  Dat zijn de mensen die 40, 50 jaar zijn en ineens ongeneeslijk ziek zijn, waarvan iedereen zegt “hoe is het mogelijk”.
Zo hebben we Aluminium, wat voorkomt in alle deodorant. Onder de oksels zitten onze grootste lymfe klieren, die zorgen voor een goede afvoer van afvalstoffen uit ons lichaam. Onze linker oksel zorgt voor afvoer uit onze benen, maag-darmkanaal, linkerkant van de borst en linkerkant hoofd en nek.  Onze rechter oksel zorgt voor afvoer van de rechterkant borst en rechterkant hoofd en nek. U kunt zich voorstellen dat als u zich al 40 jaar of langer dicht smeert met allerlei deodorant, u wel eens verstopt zou kunnen raken. Er zijn heel veel wetenschappelijke studies die aantonen dat dit de grootste oorzaak van Borstkanker is. Ga dus voortaan Deo’s  gebruiken die ALUMINIUMVRIJ zijn. Ze zijn gewoon te koop bij de drogist. Regulier bestaat er zelfs een therapie voor mensen die teveel zweten op handen en voeten om dat dicht te smeren met Aluminium. Gekker moet het niet worden. Dit is pure vergiftiging.
De tweede is Cadnium. Als u ROOKT dan heeft u een geregelde stroom van Cadnium naar uw lichaam. Vandaar dat mensen die roken vaker verkouden zijn. U snapt het al, als u hiervoor goed heeft gelezen. Verkouden zijn is bij wit snot een VIRUS. En daarnet hebben we gezegd dat  vitamines niet goed werken. In een vorige nieuwsbrief had ik al verteld dat vitamine C het sterkste middel is tegen virussen. Als dit niet werkt blijft u dus lang verkouden ondanks dat u fruit eet.
Alumium en Cadnium gaan op de plaats van Zink op u DNA zitten. U krijgt hierdoor een chronisch zink gebrek. Dit heeft weer consequenties voor uw suikerspiegel, omdat 75% van al het zink in u lichaam aan het reguleren van de suikerspiegel  op gaat. Dus kunt u problemen met de suikerspiegel krijgen. De symptomen zijn dat u soms moet eten.  Humeurig word, snel aangebrand en soms trillerig.
Bij de volgende nieuwsbrief gaan we praten over Kwik. De bekende vullingen in onze mond. En wat dat allemaal voor consequenties heeft. Hou  die in de gaten, die gaat u veel  antwoorden geven.
Als u er vragen over heeft mail dan gerust.

Nieuwsbrief 6. Het kwik verhaal

Het  volgende anti voedingsmiddel is KWIK. De ouderen onder ons hebben bijna allemaal  amalgaam vullingen in de mond. Dit amalgaam bevat veel kwik. KWIK is de meest giftige stof die er is, en daarom zat het vroeger is bestrijdingsmiddelen en nu nog in landen die er niet zo op letten zoals Spanje. U kunt kijken op google en intoetsen op” Univerity of Galgary”, en dan in hun zoekmachine “Mercury” intoetsen.  U krijgt dan 3 filmpjes die u kunt downloaden. Hier hebben ze laten zien wat de gevolgen van Kwik zijn op u zenuwstelsel. Dat moet u zelf maar gaan zien. Ik zal uitleggen wat het verder doet in het lichaam.

Er is 1 stof die kwik afvangt en dat is Selenium. Dit heeft u nodig om de Schildklier actief te maken. Om het opslag hormoon om te zetten in het werkzame hormoon. Bij een kwikbelasting heeft u als u niet genoeg Selenium eet altijd een tekort aan Selenium en werkt de schildklier niet goed. De huisarts schrijft u dan Thyrax of een soort gelijk medicijn voor. Dit is het opslag hormoon en niet het actieve. En dat was het probleem dat we het niet actief konden maken. Dus nog meer opslaghormoon. Dat gaat dus niet werken. Wat je beter kan doen is zorgen voor genoeg Selenium in je voeding. Dat zit in Chocolade en in beter Paranoten. Alleen bestrijden we dan alleen het symptoom.

Wat de schildklier doet in dit verhaal is heel wat. Als deze te langzaam werkt gaat je lichaam temperatuur naar beneden. Hierdoor werken niet allen je vitamines en enzymen niet goed, maar ook de bacteriën in je darmen niet, simpel omdat de temperatuur niet meer ideaal is. Hierdoor word je snel verkouden en blijft het ook langer als een ander. Je krijgt er een droge huid van(als Levertraan niet helpt de huid vetter te maken duid dit ook op zware metalen), Depressieve klachten. Dus de bekende winterdepressie is echt een zware metalen belasting en regulier weet men daar niets anders op dan antidepressiva. En die maken de schildklier weer langzamer, dus word het soms nog erger. De wondgenezing gaat langzamer, de bloeddruk word iets lager, de concentratie en het geheugen worden minder, je word er moe van, opstaan is moeilijk, vooral op gang komen, en na bewegen voel je iets beter, vaak geen koorts meer bij griep. Kortom het word tijd om te ontgiften.

Ideaal is je gebit saneren bij een BIOLOGISCHE tandarts die langzaam boort en vaak afzuigt en er een kofferdam om heen zet om zo min mogelijk gruis in je slijmvliezen te krijgen en niet meer dan 3 of 4 per half jaar. Hij zal je gelijk aan de Porfyra-zyme zetten om het kwik af te voeren. Gezond eten om zo goed mogelijk te ontgiften en geen antidepressiva meer nemen, omdat die de ontgifting van de lever stilzetten. En het is nog geen wetenschap maar over twee jaar wel (dus u hoort er als eerste van) U kunt op een speciale manier Algen gaan gebruiken om te ontgiften, en als u hier meer over wilt weten moet u even contact opnemen.

Wist u ook dat alle mensen met M.S. een kwik belasting hebben en dat 80% van alle Alzheimer patiënten ook een kwik belasting heeft.

Nieuwsbrief 7

Wat wel te eten.

Om te beginnen als eerste een energie gevend voedingspatroon dat als basis dient voor:

1 een gezonde opbouw van cellen

2 ontstekingsremmend

3 niet verzurend

4 voorkomen van bloedsuikerschommelingen

Dus is het preventief, curatief, optimaal, vol variatie, en energie gevend.

Een patroon dat rekening houd met bovenstaande evenwichten bestaat uit het volgende.

1 Fruit en weinig vruchtensappen

2 Ruim groenten. Vooral de rauwe zijn belangrijk, omdat er nog bacteriën en enzymen aanwezig zijn, die dood gaan bij verhitting.

3 In iedere maaltijd een eiwitbron, de hoeveelheid is belangrijk.

4 Eiwitten meer halen uit plantaardige dan uit dierlijke bronnen

5 weinig zuivel, geen koemelk zuivel

6 Splitsen van koolhydraten en eiwitten

7 Geen suiker, beperkt gebruik van natuurlijke suikers

8 weinig granen, geen tarwe

9 werken met olijfolie, roomboter of kokosolie

10 Beperking van cafeïne en alcohol

11 Vermijden van synthetische toevoegingen.

Drie maaltijden per dag, waarvan de avondmaaltijd het lichts verteerbaar is. Na 20.00 uur niet meer eten.                                                                                                               Dit voedingspatroon is een structurele wijziging in de voedingsgewoonten. Het kan even duren voor grote resultaten geboekt worden. Kleine kwalen verdwijnen vrij vlot. De achteruitgang is ook langzaam, vaak onopgemerkt gegaan. Er gaan jaren aan vooraf, want het lichaam kan heel veel klappen opvangen.

Ik zal punt 6 nog een keer uitlichten, en in de volgend brieven gaan we beginnen met wat precies eiwitten en koolhydraten zijn.

Koolhydraten nemen we voor 85-90% op, vetten voor 95%, en eiwitten nemen we nooit in zijn geheel op. Eiwitten produceren zure sappen voor hun vertering. Ze worden langzaam verteerd. Koolhydraten worden snel verteerd en hebben daarvoor andere enzymen nodig dan eiwitten. In combinatie zullen de tegengestelde enzymen en verteringssappen met elkaar strijden en elkaar neutraliseren met als gevolg dat het voedsel niet op de juiste manier word verteerd.

Eiwitten komen in de maag in een hele zure omgeving terecht. Wat nodig is omdat de maag heel sterk is en het eten goed kan kneden, waardoor de grote eiwitmoleculen goed verteerd worden door de zure omgeving. Als je dan ook veel koolhydraten gaat eten gaat de sluitspier van de maag te snel open en komt de brei in de 12 vingerige darm terecht waar normaal de koolhydraten verteerd worden. Dat komt omdat de klep van de maag opengaat bij een impuls van 8% kleine deeltjes. En koolhydraten en suikers zijn kleine deeltjes. Je hebt nu dus eiwitten in je darm die nog niet voor verteerd zijn.

Bij kleine kinderen kun je dat merken, ze zijn nog niet aangepast en krijgen buikpijn van dat zuur wat doorkomt. Een voorbeeld is het eten van een bord pasta. Pasta is heel veel koolhydraten met graan eiwitten. Door de snelle opening van de maagsluitspier komt het maagzuur met de nog niet goed voorverteerde graan eiwitten in de darm en krijgen ze een branderig gevoel van dat zuur. En dat doet pijn. In een verder stadium hebben ze al pijn na een boterham met chocoladepasta. Dus is buikpijn bij kinderen wel degelijk pijn en meestal geen roep om aandacht.

Je kan dit met een dieet en met wat manuele technieken verhelpen.

NIEUWSBRIEF 9.  Zin en onzin van melk

MELK ALS EIWITBRON ?

Van de eiwitbronnen is in Nederland melk een bekend product.  Maar waarom kun je beter geen melk drinken.

1-Na het 1-3^e levensjaar vermindert het verteringsenzym lactase. Koemelk bevat veel lactose, en om dat om te zetten heb je lactase nodig. Word dus steeds moeilijker.

2-Veel mensen hebben te weinig maagzuur om melkeiwitten te verteren.

3-melk bevat veel minder Taurine (eiwit) en onverzadigde vetzuren in vergelijking met moedermelk (Taurine en onverzadigde vetzuren zitten wel in vette vis)

4-Melk bevat veel meer (4-20x) Caseïne (melkeiwit) dan moedermelk. Caseïne is tevens ongeveer 7000 aminozuren lang en moedermelk 1000 aminozuren, hierdoor dus veel moeilijker verteerbaar.                              5-Melk tast het immuunsysteem aan omdat ze als te grote brokken in de darm aankomen met allergie als gevolg.

6-Eiwitten zoals Caseïne bevatten antigenen, zorgen voor slijmvorming, wat weer ademhalingsproblemen kan veroorzaken.

7-Doordat de caseïne in de darmwand blijft kleven (slijmvorming), verhinderd melk de opname van mineralen.

8-Om caseïne te verteren heb je zink nodig. Als er te weinig zink aanwezig is (witte vlekken op de nagels) maak je een stofje aan die melkverslaving tot gevolg heeft.

9-Calcium word moeilijk uit Caseïne opgenomen en remt de vitamine B12 opname. En melk bevat te veel fosfor, wat wel goed opgenomen word uit melk, en waardoor je calcium uit de botten trekt. Dit doordat calcium en Fosfor in een bepaalde verhouding in het lichaam zitten en dus voor calcium uitscheiding zorgt.
10-Te veel calciumfosfaat uitscheiding via de nieren zorgt weer voor nierstenen.                                  11-De verhouding Calcium-Magnesium is ongunstig (7-1, moet zijn 2-1), daardoor word er Magnesium aan de lichaam/botten onttrokken, en onvoldoende calcium opgenomen. Door calciumgebrek ontstaat osteoporose en allergie.

12-Melk remt de vitamine D opname. (droge huid, eelt en kloven en snel verbranden)

13-Melk kan asociaal gedrag veroorzaken door allergie.
14-Melk kan je goed houden door het te bewerken met antibiotica, anders was het net als vroeger in een paar dagen zuur.

15-En last but not least: VAN MELKEIWITTEN WORD HOUTLIJM GEMAAKT(80%)

Er zijn ook nog voordelen aan melk: Het ontgift en werkt rustgevend.

Geitenmelk lijkt in samenstelling meer op onze lichaamsopbouw, en is lichter verteerbaar. Calcium , Magnesium en ijzer worden makkelijker opgenomen dan uit koemelk, maar ook geitenmelk bevat lactose.

Andere alternatieven zijn: rijstmelk, Havermelk(bevat gluten), Kokosmelk (veel verzadigd vet, dus flink verdunnen), Soja melk(zwaar verteerbaar. En als er een koemelk allergie is, dan is het bijna 100% ook een soja allergie).

Bron:www.gezonddoorvoeding.com

Nieuwsbrief 8

We hebben het in de vorige nieuwsbrief gehad over de voorwaarden van een gezonde voeding. Dan beginnen we nu met het uitleggen wat gezonde bronnen van eiwitten, koolhydraten en vetten zijn.

EIWITTEN

Per 4 uur kan het lichaam gemiddeld 20 tot 30 gram eiwit aan. We kunnen ze niet opslaan. Hierdoor is het belangrijk om op de biologische waarde te letten om zo effectief mogelijk te zijn. Een teveel aan eiwit is een belasting, speciaal voor de lever en de nieren en het hart. Ook verdwijnt er door een teveel aan eiwit calcium uit het lichaam, wat overigens ook gebeurd door teveel alcohol, zout(natrium) en cafeïne (koffie).                                                                                                                    Eiwitten zijn bouwstoffen en dus belangrijk dat ze aankomen waar het nodig is, maar een teveel geeft een relatief tekort. Biologische beschikbaarheid speelt dan een belangrijke rol. De biologische beschikbaarheid van een aantal voedingsmiddelen van hoog naar laag:Ei (95%, maar dan wel van een ei van een kip met een vrije uitloop die wormen eet en geen granen), paranoten, krab, tong (vis), garnalen, heilbot, sesamzaad (50%) perziken, vijgen, zalm, makreel, haring, kreeft, cashewnoten, kip, mosselen, rundvlees, schapenvlees, tonijn, kalkoen, gierst, rijst, kokosnoot, ananas, dadels, walnoot, hazelnoot, peulvruchten, avocado, peer, appel, watermeloen, en tomaat. Zelfs een tomaat bevat nog 8 % eiwitten. Dus uit groente en fruit kun je ook heel veel bouwstenen halen.

Hoe weet je wat maximaal is voor 1 maaltijd.                                                                                                                                                                                                                                  Maximaal 2 eieren, paddenstoelen 200/250 gram, peulvruchten 30 gram drooggewicht, vis/wild/gevogelte/vlees maximaal 75 gram, noten 40 gram per dag, zaden 100 gram.                            Een goede verhouding bij eiwitten is 60% plantaardige en 40% dierlijk eiwit. 

Nadelen van dierlijk eiwit is ondermeer: Rottende bestanddelen in de darm door onvoldoende vertering, omdat dit eiwit een hogere verzadigingswaarde heeft, waardoor ander belangrijk voedsel niet meer opgenomen kan worden. Alvleesklier enzymen worden volledig opgeëist door de eiwitvertering. Vlees heeft een onevenwichtig aanbod calcium:fosfor in verhouding 1:20, met botontkalking tot gevolg. In de darmen ontstaat een ongunstige zuurgraad.

Hieronder een voorbeeld: 500gram Broccoli bevat 17,5 gram eiwit (niet zuurvormend, omdat het plantaardig is) bevat evenveel eiwit als 100 gram vis of vlees (zuurvormend). Als je dit eet bij je aardappelen (zuurvormend) of rijst (zuurvormend) en vet (zuurvormend), snap je dat als je niet voldoende plantaardige eiwitten eet,  er geen balans is in je zuurproductie.

De eiwitvertering vraagt veel water. Dus hoe meer eiwit we nemen, hoe meer vocht we nodig hebben gedurende de dag. Tijdens de maaltijden echter zo min mogelijk drinken om de verteringssappen zo min mogelijk te verdunnen. Tot minimaal een half uur na de maaltijd wachten alvorens weer water te gaan drinken.

HET PROSTAATVERHAAL.

Veel mannen krijgen op latere leeftijd te maken met de ongemakken van een verkleefde prostaat. De bekendste kenmerken hiervan zijn dat ze alleen zittend goed kunnen plassen, omdat het niet zo makkelijk gaat als ze staan. Ze staan dan eerst een tijd te wachten voor de straal urine naar beneden valt. Dit word veroorzaakt doordat de prostaat niet meer recht onder de blaas hangt. De urinebuis gaat via de blaas, door de prostaat naar de penis. Als de prostaat dan niet meer recht onder de blaas hangt duurt het even voor de straal komt. Er zit dus een knik in de leiding. Als deze mannen dan gaan zitten trekt de knik eruit en kunnen ze makkelijker plassen. Ook gaan deze mannen in de nacht uit bed om te plassen. Ook kunnen ze vaak niet goed leegplassen. Dit lijkt mij het moment om er wat aan te gaan doen, omdat anders de prostaat op gaat zetten, omdat hij niet meer goed leeg kan lopen.

Het is eigenlijk ongeveer hetzelfde verhaal als vrouwen die met inlegkruisjes lopen omdat ze blijven druppelen. Dit word vaak veroorzaakt door een scheef liggende blaas en een verkleefde urineleider, wat weer veroorzaakt kan worden door bijvoorbeeld een verzakte baarmoeder, of een spastische darm, of obstipatie of een geschiedenis van blaasontstekingen, of een flinke scheur na een bevalling. Uiteraard zijn er nog veel meer oorzaken.

NIEUWSBRIEF 10    VETTEN EN OLIEN

Het lichaam kan ongeveer 20 gram vet per maaltijd aan. Het percentage verzadigd vet zou dan niet boven de 10% behoren te komen. Met behulp van onverzadigde vetten worden verzadigde vetten verbrand. Hierdoor kun je afvallen en reinig je de aderen en hou je ze schoon.

Onverzadigde vetten vormen samen met onder andere eiwitten, cholesterol  en arichidonzuur de celmembranen. Probeer transvetzuren, ook wel omschreven als geharde plantaardige olie of vetten, te vermijden. Deze zijn zeer schadelijk voor de gezondheid. Transvetzuren zorgen voor een inflexibele celstructuur. Verzadigd en transvet gedragen zich wat dat betreft hetzelfde. Een hoger gehalte aan meervoudig onverzadigd vet in de celmembraan maakt minder stug wat de celmembraanfunctie ten goede komt en onder meer een betere insulinerespons (suikerverwerking) verzorgt. Juiste vetzuren zorgen ook voor een goede hormoonopbouw.

Een juiste verhouding omega 3 (vooral vis) tot omega 6 (vooral vlees) is in het hedendaagse voedingspatroon ver te zoeken. De juiste verhouding omega 3:6 zou gunstig zijn bij 1:4 en optimaal bij 1:1. De verhouding nu bij de gemiddelde westerling is 1:20. Een teveel aan omega 6 vetzuren, vooral in de vorm van linolzuur, werkt ontstekingsbevorderend.

Uit een teveel aan linolzuur (meer als 18 gram per dag) Kan arichidonzuur (omega 6) gevormd worden. Arichidonzuur kan bij een teveel al snel omgezet worden in ontstekingsbevorderende stoffen, met bijvoorbeeld allergie, astma, candida, eczeem of huidproblemen tot gevolg. Ananas (bromelaine), kurkuma/kerrie (curcumine), gember, kruisbloemigen (bloemkool, broccoli, spruitjes, radijs), groene thee, avocado, olijfolie, rozemarijn, sesam en omega 3(EPA) kunnen deze omzetting remmen. Maar ook aardbei, druif, framboos, granaatappel, uien(rode), pijnboompitten en rode wijn.

De lengte van de vetzuren heeft gevolgen voor de wijze van verteren. De korte en middenketen vetzuren (minder dan 12 C atomen) worden direct uit de darmen opgenomen in het bloed, komen als eerste in de lever terecht en belasten het lymfestelsel niet. Korte en middenketen vetzuren zijn altijd verzadigd.

Roomboter bestaat uit 15% verzadigde vetzuren met een korte en middenvetzuurketen (is dus bijna optimaal) 50% andere verzadigde vetzuren, 30%enkelvoudig onverzadigd vet en geconjugeerd linolzuur( normaliseert de vetafzetting in het lichaam en werkt kankerremmend).

Oliën zijn een bron van onverzadigde vetzuren maar het is wel afhankelijk van welke Omega’s er in voorkomen of de olie ontstekingsbevorderend werkt of juist ontstekingsremmend. Oliën met veel linolzuur (Omega 6-ontstekingsbevorderend) zijn saffloerolie, zonnebloemolie(70%) druivenpitolie, maïskiemolie, sojaolie, zwartebessenzaadolie, sesamolie, walnootolie en lijnzaadolie.

Oliën met Omega  9 zijn olijfolie(73%) en hazelnootolie. Ze zijn neutraal wat betreft ontsteking. De Extra vierge olijfolie (is de ongeraffineerde vorm) werkt ontstekingsremmend door de stof oleocanthal.

De echte ontstekingsremmer is EPA in zit gewoon in vette vis en je hebt maar 1 theelepeltje per dag nodig. Dus de goede vetten heb je in olijfolie, vette vis en roomboter.

Nog een praktijkverhaal.

 Baby die geen eten binnen kon houden, en bijna uitdroogde. Ook in ziekenhuis wisten ze er geen raad mee.

De baby was te snel ter wereld gekomen en dus nog niet los (zie mijn site over bevallingen). Ook had hij heel veel overgegeven. Wat we gedaan hebben is de diafragma’s en daarna de littekens van het zuurbranden in buik en slokdarm, waardoor de kleppen van de maag weer zorgen dat het zuur in de maag blijft en niet meer voor zuurbranden zorgt. Hierdoor verteerd hij ook de eiwitten beter en werken de darmen beter.

Hij houd nu alles binnen en is van hij van zijn probleem af.

Voor meer informatie zie www.imtpraktijk.nl

Nieuwsbrief 11

Keukenkruiden overzicht

Anijs: concentratiebevorderend, hartversterkend, bevorderd vooral vochtafscheiding van klierachtige organen, dus tegen slijm en hoest.

Basilicum: licht kalmerend, ontsmettend, tegen maagpijn en misselijkheid, hartversterkend, bevordert slaap, verwarmend.

Bieslook: mild ontsmettend, licht versterkend, kan reumatiek wat verlichten, Vitamine A, B en C.

Bonenkruid: kramp opheffend.

Brandnetel (-thee): ontgift, reinigt urinewegen, helpt nierstenen voorkomen, vochtafdrijvend.

Citroenmelisse (-thee):  verzacht keelpijn, kalmerend, slaapverwekkend, verzacht maag-darmklachten, verzachtend bij insectenbeten, antioxidant.

Dille: kalmerend.

Fenegriek: remt eetlust door slijmstoffen.

Gember (-thee):  verwarmend, energiegevend, antioxidant, positief voor spijsvertering en ademhaling, helpt gasvorming en obstipatie te verlichten, ontstekingsremmend (remt cox 2, net als aspirine). Beschermt maag-darm slijmvlies, voorkomt misselijkheid, bevordert galsecretie, beschermt lever tegen chemische toxinen, antivirale en antibacteriële eigenschappen, cholesterolverlagend, activeert endorfine productie. Teveel kan lever irriteren. (goed voor het ontgiften dus)

Kamille(-thee): rustgevend, stemmingsverbeterend, goed voor de spijsvertering in de zin van uitscheiden van gifstoffen en opname nuttige voedingsstoffen, versterkt maag-darm slijmvlies, kan allergische reactie geven.

Kaneel:  verwarmend, remt bloedsuiker schommelingen, laat het cholesterolgehalte dalen, stimuleert eetlust en koolhydraat- en vetmetabolisme,  goed voor de darmbacteriën, luchtwegen en menstruatie. Bevat het fenol cumarine ofwel pijnstillend en bloedverdunnend.

Kardemon (uit de gemberfamilie): verminderd slijmvormend effect van zuivelproducten. Gebruiken in de koffie om bindingseffect van cafeïne tegen te gaan, bloedzuiverend.

Kervel: laat bij gerechten toevoegen, smaak gaat snel verloren, nitraatrijk, bloedzuiverend, goed voor nieren en klieren.

Komijn: licht verwarmend, vermindert gasvorming, brengt harmonie in het spijsverteringstelsel.

Koriander: smaakversterker of wel pikanter maken van gerechten. Bij darmkoliek, krampen, en winderigheid (bij peulvruchten) inzetten. Verkoelend, brengt harmonie in spijsverteringsstelsel, stimuleert maagzuurproductie, verwarmend, energiegevend, ontstekingsremmend (salicylzuur).

Kruidnagel: verwarmend, energiegevend, helpt bij opname van voedingsmiddelen waardoor weinig afvalstoffen, antioxidant.

Kummel:  bevordert spijsvertering, kramp opheffend.

Kurkuma (geelwortel):  verwarmend, ontgift, ontkrampt, bevordert de eiwitvertering, kankerremmend, vermindert cholesterolopname uit de darmen, stimuleert omzetting cholesterol in galzuren, remt trombocyten/bloedplaatjesaggregatie, immuun verhogend, remt ontstekingsprocessen(de sterkste uit de natuur), versterkt de spijsvertering, verbetert de stofwisseling, bevat berberine tegen schimmels, bacteriën en virussen.

Laurier:  tegen winderigheid (bij peulvruchten).

Lavas (maggiplant): vochtafdrijvend, ontsmettend, bij winderigheid, keelpijn, blaasontsteking, bevordert spijsvertering, tegen maagpijn.

Marjolein: werkt kalmerend op de maag, kan qua smaak door oregano vervangen worden en vice versa.

Mosterdzaad: stimuleert de aanmaak van speeksel en maagsappen, ondersteunt de lever maar beperkt gebruiken, verwarmend, werkt stemmingsremmend, spijsvertering bevorderend.

Munt (-thee): verzachtend voor de maag, antioxidant, ontstekingsremmend , verkoelend, spijsvertering bevorderend.

Nootmuskaat: verwarmend, energiegevend, helpt bij opname voeding, smaakversterker.

Mierik: in kleine hoeveelheden gebruiken anders kan het schadelijk zijn. Tegen hoesten en bronchitis.

Oregano: antioxidant, ontstekingsremmend, effectief tegen gisting. Een theelepeltje oregano beschermt onze hersencellen ruim 40 maal effectiever dan de anti-oxidanten hesperidine en vitamine C.

Peterselie: bij maagklachten en winderigheid, vochtafdrijvend, bij nierklachten geven, anti-oxidanten, vitamine A en C, mineralen Ca en vanadium, verlaagt de bloeddruk, ondersteunt immuunsysteem.

Rozemarijn: ontstekingsremmend, ontsmettend, versterkend, vochtafdrijvend, goed bij zenuwpijnen,  energiegevend, stimuleert de hersenen, positief voor bloedingen, stimuleert zenuwstelsel.

Salie(-thee): tegen keelpijn, zweren in hand, huidziekten, kalmerend, bij keel en amandelontsteking, ontsmettend, ontstekingswerend, koortsremmend, antiviraal, antioxidant, galbevorderend,  helpt bij slapeloosheid.

Tijm: eetlustopwekkend, bevordert spijsvertering, antioxidant, ontstekingsremmend , tegen verkoudheden bovenste luchtwegen, houdt de bovenste luchtwegen open zodat toxische gassen gemakkelijk kunnen worden uitgeademd, effectief tegen gisting.

EETSMAKELIJK

NIEUWSBRIEF 12

VEZELS OFTEWEL PRE-BIOTICA. De voeding van gezonde bacteriën.

Vezels verlagen het cholesterol en oestrogeenniveau(vrouwelijk hormoon), vertragen de suikeropname, ofwel dragen bij aan een gelijkmatige bloedsuikerspiegel, binden galzuren, verlagen de zuurgraad in de darmen (maken daardoor de darmen voor ziekteverwekkers ongunstig), activeren anti lichaampjes en versterken de weerbaarheid tegen infecties.

Vezels van groente en fruit zijn vaak water oplosbaar en nog deels door bacteriën afbreekbaar. Niet verteerde voedingsvezels bevorderen de groei van een goede darmflora en worden gefermenteerd door de bacteriën in de dikke darm, daarbij worden o.a. korte keten vetzuren gevormd die dienen als energiebron voor het darmslijmvlies. In de lever worden korte keten vetzuren gebruikt voor energie. Door de productie van korte keten vetzuren ontstaat in de darmen een lage zuurgraad, die gunstig is voor goede bacteriën en goed is voor de opname van mineralen en de aanmaak van B vitamines.

De celwanden van vele goede bacteriën bestaan uit polysacchariden, deze werken dus goed voor het immuunsysteem en onderdrukken allergieën. Vezels verteren kost veel energie maar vezels werken wel verwarmend. De oligosaccarides stimuleren het immuunsysteem doordat goede bacteriën ervan groeien (brandstof), en halen de ziekteverwekkende bacteriën met de ontlasting uit het lichaam.

Er is een onderzoek geweest naar het stimuleren van een goede darmflora. Er was een groep mensen die jakult, kwark, biogarde en meer van zulke gedraaide melkproducten kreeg en een andere groep die pre-biotica kreeg. Deze groep at vooral prei, rode ui, knoflook en artisjokken. Er werd ieder dag ontlasting onderzoek gedaan en na 8 dagen had dit het volgende resultaat.                                                De groep met de melk culturen had geen toename van gezonde bacteriën. De groep die vooral rode ui, knoflook, prei en artisjokken at had een toename van 33% van gezonde bacteriën. Zowaar geen klein bericht. Daarbij komt nog dat door vooral knoflook de vloeibaarheid van je bloed (ontkalken) veel beter wordt.

Beta-glucanen even speciaal vermelden. Dit zijn oplosbare voedingsvezels uit paddenstoelen, vooral shiitake (beta1/3-1/6). Deze glucanan activeren je immuunsysteem door de aanmaak van spectaculair meer macrofagen en NK cellen (antilichaampjes). Je kan het beste dan de shiitake paddenstoelen eten met zilvervliesrijst waardoor je het proces nog meer versneld.

Voor meer informatie www.imtpraktijk.nl Hier kunt u ook al eerdere nieuwsbrieven nalezen.

Nieuwsbrief 13

Eerst een tip voor mensen die allergisch zijn. Histamine zorgt voor de over-reactie van het immunesysteem. Vitamine C in de geoxideerde vorm, zorgt ervoor dat histamines worden afgebroken. Dus als je erg veel last hebt van hooikoorts is voor jou misschien 2 pillen van een goede vitamine C 1000 in de morgen genoeg om de dag door te komen. Misschien in de middag nog 2 erbij. Maar niet in de avond, omdat je dan moeilijker in slaap valt.

Deze keer niet alles over eten, dat komt de volgende keer weer. Nu over het zenuwstelsel en hoe dat werkt.

Er bestaat een gezegde dat zegt ’als 2 zenuwcellen geschakeld zijn, dan vuren ze tegelijk”.   Hersenen zijn een gecompliceerd netwerk van zenuwcellen. Zenuwcellen zijn aan elkaar geschakeld via allerlei zijtakken. Zodoende kunnen wij patronen inslijpen. Dat betekent dat als je veel oefent je kan lezen en schrijven en ook lopen en allerlei andere handelingen verrichten zonder er bij na te denken.

Als je “goed geschakeld” bent zul je weinig problemen hebben. Dan lijkt het alsof alles vanzelf gaat. Maar als je toevallig iets meemaakt en dat slaat in als een bom, dan heb je een probleem. Bijvoorbeeld als je met een vriendje aan het spelen bent en je broer komt eraan. Na een poosje gaat je broer ervandoor met je vriendje, en laat jou alleen achter. Wat hiervan het gevolg kan zijn is dat je ontzettend jaloers in je relaties bent.                                               Een ander voorbeeld is dat wanneer je van de trap valt omdat je toevallig een keer niet goed oplet, je daarna ontzettend voorzichtig gaat traplopen, terwijl dat juist zonder na te denken moet gaan.

Zo kan ik er nog veel meer verzinnen, maar wat ik hiermee wil vertellen is dat het niet zo hoeft te blijven, en er een manier is om dit weer te ontkoppelen.
Mensen die bij mij op de bank hebben gelegen, en dan zeker het laatste jaar, hebben gemerkt dat als je fysieke spanning uit het lichaam haalt, er ook emotioneel dingen veranderen. Maar er is nog een manier die bijzonder goed werkt. Dat is namelijk TAI_CHI     Ik  heb de laatste tijd nogal wat mensen behandeld die al een tijd aan TAI-CHI doen en die staan behoorlijk beter geschakeld als andere mensen. Met andere woorden “het behandelen gaat een stuk sneller”.

 Met  TAI-CHI leer je weer bewegen zoals je dat ongedwongen als klein kind hebt gedaan. Je leert dus weer om spontaan, zoals het vanzelf hoort te gaan, te bewegen. Wat je hiermee dus doet is je zenuwstelsel ontkoppelen, en zorgt ervoor dat je weer goed geschakeld komt te staan.

Mocht je een goede TAI-CHI leraar zoeken: er zit er een in de PIJL in Naaldwijk. Zijn naam is Hans Noordermeer. Hij beoefent de TAI-CHI al 21 jaar en is dus uiterst ervaren. Hij laat je zien dat bewegen een feest is wat je feestelijk kan ervaren. Hij leert je ook om je energie te gebruiken op een zo voordelig mogelijke manier, waardoor je er veel energie van krijgt. En ook een betere houding met bewegen, wat weer minder klachten in bewegen geeft.

Wat je ook nodig hebt voor een goed zenuwstelsel zijn de goede vetzuren. Dus ook hier geld dat als je vette vis eet en dan minimaal 2 keer per week, je een beter zenuwstelsel krijgt. En wat ook belangrijk is dat je zware metalen ontgift omdat die zich inbouwen in de myeline schede die om de zenuwbanen zitten en dus voor storing zorgen. Je kan je voorstellen dat als je kwik (vullingen) in je stopcontact steekt je ook kortsluiting krijgt.

Dit kun je ook in andere nieuwsbrieven nalezen op mijn site www.imtpraktijk.nl Onder artikelen en dan nieuwsbrieven

Nieuwsbrief 14: Specerijen als geneesmiddel

Als we kijken hoeveel anti-oxidanten(beschermers tegen ontsteking en vrije radicaal schade) er in de voeding zit, zal het je verbazen hoeveel daarvan in specerijen zitten.

Als je vroeger kiespijn had, en dat weten nog veel oude mensen, dan werd er een kruidnagel op de zere kies gelegd die je dan kapot moest kauwen. Dat verlichte de pijn aanzienlijk. En als we kijken hoeveel anti-oxidanten er dan inzitten verbaas je jezelf wel. In 100 gram kriudnagel zitten er 125.549 mmol. In 100 gram appel b.v. maar 0.536. In melk 0.051 en in oregano 40.299 in bramen 3.990. Je kan natuurlijk wel 100 gram appel eten en niet 100 gram kruidnagel, dus dat is niet echt een optie. Maar in Curcuma zitten er 15.679 mmol. En nu is volgens de laatste wetenschap ontdekt dat zwarte peper de Curcuma 2000% versterkt. Dat betekent geen 15.679mmol, maar 313.580 mmol. Je kan echter ook geen 100 gram Curcuma per dag nemen, maar wel 10. En als je er dan 1 gram zwarte peper bij doet( ongeveer 35 balletjes) dan praat je wel over 31.358 mmol antioxidanten.

Van de peperine uit de zwarte peper worden de microville (oppervlaktevergroting van je damvliezen) langer en groter. De combinatie van 10 gram curcuma en 1 gram zwarte peper doet het darmslijmvlies met 40-60% toenemen in 2 weken tijd. Dat is wetenschappelijk nog nooit aangetoond. Het remt alle ontsteking. Dus werkt het nog beter als Prednison, maar heeft het geen bijwerkingen. De doorlaatbaarheid van de darmwand word veel beter en het stimuleert de spijsvertering gigantisch.

Je wilt dus darmen verbeteren en ontsteking remmen. Daar heeft iedereen baat bij, omdat onze levensstijl voor ontsteking zorgt. Wie heeft er af en toe geen itis. Het is dan handig om de curcuma en de zwarte peper in de darmen te houden. Dus dan geen paprika en pepers(sambal) eten, omdat hier de darm-bloed barrière te snel opengaat en we het juist in de darm willen hebben. Dus is dit een fantastisch hulpmiddel bij ontstekingsziekten zoals psoriasis, astma, bronchitis en alle andere ontstekingsbeelden. En het eenvoudige is dat je het gewoon kan eten. Je kan de kruiden gewoon door de salade doen, dat is nog erg lekker ook.

Dit is een korte nieuwsbrief, maar wel misschien de belangrijkste tot nu toe. In de alternatieve geneeskunde wordt curcuma al langer ingezet bij kanker. Maar de nieuwste onderzoeken bewijzen nu dat de combinatie van curcuma en zwarte peper alle uitzaaiingen remt. Verder onderzoek wordt nu gedaan. Laten we hopen dat dit een doorbraak wordt in de strijd tegen kanker.

Voor meer informatie op www.imtpraktijk.nl  of maak een afspraak als je meer wilt weten of behandeld wilt worden.

Frans Boers 0622259790

NIEUWSBRIEF 15 : Zonallergie

De vorige nieuwsbrief van keukenkruiden ging over curcuma en zwarte peper. We weten nu dat deze kruiden ontzettend goede ontstekingsremmers zijn. En ik zal de praktijkverhalen ervan nog eens aan de orde brengen zodat iedereen in gaat zien hoe belangrijk ontstekingsremmers (lees anti-oxidanten) zijn in ons voedingspatroon.

Eerst over de kruiden een praktijkverhaal. Er komt iemand op consult met een hevige psoriasis. Al 3 jaar he eft hij 3 x per week licht therapie en nog steeds is de jeuk om gek van te worden en op de foto’s zag je alleen rose rood en wit. Ik heb hem verteld dat de Curcuma en de zwarte peper alle ontsteking remmen die in je lichaam aanwezig zijn. Hij is direct met 10 gram curcuma en 1 gram zwarte peper begonnen en 3 weken later was de psoriasis bijna weg. Alleen op zijn voeten nog een beetje.

Nu zou je denken dat het alleen door de zwarte peper en de Curcuma komt. Ik heb de persoon ook behandeld en na de tweede behandeling gebruikte hij nog maar een beetje curcuma en zwarte peper. Dus moest de behandeling ook wat met de psoriasis te maken hebben.

We zijn begonnen met de slokdarm los te maken (waardoor de maag zakt en de zuurgraad in de darmen beter wordt) en daarna hebben we vooral de verkleving tussen de 12 vingerige darm en de rechter urineleider. Hier bleek dat via deze verkleving urine via deze verkleving de darm inliep en daar voor ontsteking zorgde. Dit lijkt vreemd maar als je in een anatomieboek gaat kijken zie je dat de 12 vingerige darm aan de voorkant van de urineleider ligt. Als je dan buikpijn hebt (zuurbranden in de darm), dan brand dat zuur door de darmwand in de urineleider, en krijg je zo een verbinding met elkaar. Deze verbinding kan lijden tot een scala aan ziektes, zoals REUMA, LUPUS, ZONALLERGIE, ALLERLEI DARMPROBLEMEN, PSORIASIS en nog veel meer.

Dit heb ik ontdekt bij een mevrouw die na een griepprik ontzettende jeuk overhield. Ook had ze al een aantal jaren last van een zonallergie. Op het moment dat we de 12 vingerige darm los maakten van de urineleider was op de bank direct de jeuk over. Ze voelde zich direct een stuk beter.

Dus als je van het ontstekingsbeeld van een zonallergie af wilt komen kun je kiezen voor de kruiden, en als je van de oorzaak van de zonallergie af wilt, moet deze verkleving losgemaakt worden.

Ik snap dat sommigen van u denkt van “ja, ja “. Maar wat ik een paar jaar geleden nog niet kon, kan ik nu wel, en de praktijk wijst het uit. Misschien is dit wel een van de vervelendste plekken in je lijf waar je vast kan zitten omdat dit je stofwisseling volledig in de war stuurt.

Ik vond deze ontdekking te belangrijk om niet te vermelden in een nieuwsbrief en de volgende gaat gewoon weer over voeding. Vooral over voedingscombinaties.

Voor meer vragen www.imtpraktijk.nl  Tel 0622259790

NIEUWSBRIEF 16 Beweging en eten

Zoals iedereen weet is bewegen ongelooflijk belangrijk voor een gezond lichaam. Zo kun je met bewegen je anti-oxidanten capaciteit trainen. Dus de afweer tegen ziektekiemen trainen. Ik zal er een mooi voorbeeld van geven. Interlukine 6 is een stofje wat ontsteking veroorzaakt. Nu is het voor normale mensen zo dat als de waarde van IL 6 boven de 1000 komt we tegen de vlakte gaan. Dus bewusteloos. Bij onderzoek is gebleken dat een ultra marathonloper na 200 kilometer 100.000 IL 6 heeft en nog steeds niet knok out gaat. Sterker nog, 1 dag later is het weer normaal.

Nu is het natuurlijk niet nodig om 200 kilometer te lopen, maar een flinke uithoudingsproef versterkt je immuunsysteem fantastisch. En wat je er met eten verder nog aan kan doen heeft het volgende onderzoek wel aangetoond: Er was een groep hardlopers die een wedstrijd van 10 kilometer gingen lopen. De groep is gesplitst in tweeën. De ene helft van de groep heeft traditioneel gegeten, dat wil zeggen dat ze aan de koolhydraten zijn gegaan om de glycogeen voorraad(energie van de spier) in de spier zo hoog mogelijk te maken, dus macaroni en spaghetti en zo. De andere groep is met langzame koolhydraten en eiwitten gaan eten. Dat wil zeggen, bruine bonen, kikkererwten, vis,  goede vetten, groente en fruit. De voedingsinterventie was maar 3 dagen, waarna de wedstrijd volgde.

De resultaten waren verbluffend. De groep met de pasta’s liep gemiddeld 53 minuten over de 10 kilometer. De groep met de langzame koolhydraten en eiwitten en vetten liep er 48 minuten over, dus maar liefst 5 minuten sneller. En dat resultaat in maar 3 dagen met gezonder eten.

Ik zal uitleggen wat er in het lichaam is gebeurd. Als je snelle suikers eet stimuleer je de lever niet om vet en eiwit om te zetten in suiker. Dit train je dus door langzame koolhydraten en eiwitten en goede vetten te eten die je lever dus omzet in suiker wat de brandstof is voor je hele lichaam. De glycogeenvoorraad(opslagenergie in de spier) is na een paar minuten al op en voor je goed in de vetverbranding zit ben je bijna een half uur verder. Dus met die snelle koolhydraten ben je te snel verzuurd. Met een getrainde lever kun je net wat harder lopen zonder te verzuren en zit je sneller in de vetverbranding.

Dit werkt natuurlijk ook zo in het dagelijks leven. Dus de snelle koolhydraten en suikers zorgen ervoor dat je steeds moeilijker je vet gaat verbranden en uiteindelijk kun je dan bij te weinig beweging en te veel suikers dik worden. Juist met eiwitten en goede vetten stimuleer je de vetverbranding en val je af.

De goede vetten en eiwitten zitten uiteraard in vette vis, en verder in bonen, kikkererwten, peulen, noten, zaden en ook in groenten. En een beetje rijst bij de kikkererwten en bonen zorgt ervoor dat de eiwitten veel beter worden opgenomen. De biologische beschikbaarheid gaat dan van 30% naar 70%. Vlees met al die celkernen is ontzettend moeilijk verteerbaar, dus een heel slechte biologische beschikbaarheid,  en of dat nog zo gezond is kunnen we ons afvragen met al die zogenaamde moderne fok methoden.

Voor de liefhebbers van ons hedendaagse vlees hier nog een leuke link

http://wwwwakkerdier.nl/bio-industrie/legkippen.php

Voor behandeling en voedingsadvies www.imtpraktijk.nl  Frans Boers, tel 0622259790

NIEUWSBRIEF 17 Slijmvlies opbouwend dieet

Hoe herken je dat je slijmvliezen niet optimaal zijn.

1.Ik zal eerst uitleggen hoe het systeem van de slijmvliezen werkt. Alles wat je lichaam binnen komt gaat via het systeem van de slijmvliezen. Dus alles wat je eet via je maag darmkanaal, alles wat je in ademt via de longen, alles wat op je huid komt, via de huid, en bij de vrouw kan er ook nog via de vagina van alles binnenkomen.

2.Hoe herken je droge slijmvliezen.                                                                                                                      De huid dus, als je een droge huid hebt, heb je dus ook droge slijmvliezen. Als je snel geïrriteerde longen hebt(dus astmatische klachten), als je buikpijn hebt of last hebt van zuurbranden, als een vrouw een droge vagina heeft, als je roos hebt of wat haaruitval, als je ontlasting te dun is heb je geïrriteerde darmslijmvliezen. Als je last hebt van eczeem. Een droge mond, droge ogen. Veel Jeuk. Je kunt het zelf wel verder verzinnen. Alle symptomen die met de slijmvliezen te maken hebben dus. Je hoeft ze duidelijk niet allemaal te hebben, iedereen heeft andere symptomen.

3.Hoe komt het dat we problemen krijgen met de slijmvliezen?                                                              Door verzurend eten is een heel logische verklaring, omdat zuur nu eenmaal niet overal in je darmen gewenst is. Je maag kan heel zuur zijn (PH2-3), maar je 12 vingerige darm is zoet (PH8). En je slokdam en mond zijn ook zoet. Als je lang genoeg kauwt wordt het zoet in je mond. Dus door verzurend eten krijg je elders in je darmen zuurbranden. Dat wordt in de baby tijd beantwoord door luid huilen, omdat ze nog niet kunnen zeggen dat ze pijn in de buik hebben, en alle baby’s spugen nu eenmaal. Daar begint het al voor velen, omdat melk verzuurd en er staat geen groente en fruit tegenover om te ontzuren. Maar ook het eetpatroon later kan voor verzuring zorgen.

4.Om niet verder te verzuren, is het dus nodig om niet meer verzurend te eten. Dus hebben we een evenwichtig voeding patroon nodig met voldoende ontzurend eten erbij. Alleen groente en fruit ontzuurd.

5.Om slijmvliezen op te bouwen heb je ten eerste bouwstenen nodig. Bouwstenen zijn eiwitten, die je uit vette vis, kikkererwten, bonen, peulen, (noten), zaden en groenten haalt. (Voor dunne slijmvliezen is het niet verstandig om noten te eten. Dit zijn te grote brokken in je darmen.) Maar ook de goede vetten hebben we nodig, zoals olijfolie en kokosolie en ghee (wat er overblijft van de roomboter als je het verwarmd en het bovenste eraf haalt) en uiteraard niet te vergeten de visvetten. Verder om aan al je goede vitaminen te komen is het verstandig om volop groente te eten. Je kan stomen, roerbakken en groente sappen maken. En groente ontzuurd dus doe er niet zuinig mee. Je kan minder aardappels en rijst eten en meer groente, dat scheelt al heel veel. Je kan in de ochtend beginnen met een groente shake of sap, met wat kikkererwten(ook groente). Wat je ook kan eten en zelfs zeer belangrijk is, dat is de curcuma en de zwarte peper die ervoor zorgen dat je binnen 14 dagen 40-60% meer darmvlokken aanmaakt, waar de bacteriën op groeien. En dan uiteraard de knoflook, rode ui en prei om de bevolking in de darmen met 33% in 8 dagen te laten stijgen. Dus snel veel meer bacteriën in je darmen. (sommige mensen kunnen de loken: knoflook ui en prei niet verdragen omdat de maag niet zuur genoeg is door het vele zuurbranden als baby, en voor hen is het dus heel handig om behandeld te worden.)

6.Wat we juist niet moeten eten zijn das de grote noten en FRUIT, ZUUR FRUIT. Fruit bevat een stofje dat heet “salicylzuur” en dat remt ontsteking. Maar het remt ook het herstel van je slijmvliezen. Neem maar als voorbeeld een aspirine waar je een maagzweer van kan krijgen, omdat hier ook dat salicylzuur inzit, maar dan zeer geconcentreerd. Dat komt dan in je maag en kan dan door je wandje heen branden. Het gaat dan dus vooral om het zure fruit: sinasappels, mandarijnen, citroen, limoen, ananas, kiwi, zure appels en soms zelfs peren en zure rode bessen. Dus zeker ook de vruchtensappen niet die overal te koop zijn. Wel goed voor je slijmvliezen is al het zachte zoete zomerfruit. Ook in wortels en in knollen zit dit salicylzuur, dus die mag je dan ook niet eten. En uiteraard geen varken en bijna geen kip en kalkoen en minimaal rund. De notoire vlees eter die geen vis eet heeft namelijk darmen die eruit zien als uitgedroogd leer. Dat kun je met een autopsie zien bij iemand die overleden is. En uiteraard geen frisdranken en melkproducten die verzuren het meest. Koolzuurhoudende dranken spreekt zeker voor zich.

Succes ermee, en voor verder advies en behandeling, bel gerust. 0622259790 of bekijk de rest van de nieuwsbrieven over voeding op www.imtpraktijk.nl en link naar artikelen. Daarna kunt u op nieuwsbrieven linken en vind u al de vorige brieven over voeding.

Nieuwsbrief 18  Ontstekings ziekten.

Psoriasis, reuma, lupus, bronchitis, oorontsteking, holteontsteking, keelontsteking, longontsteking, slijmbeursontsteking, ziekte van crohn, colitis ulcerosa, divertikels, poliepen,  blaasontsteking, prostatitis, pericarditis, nierbekkenontsteking, baarmoederontsteking, hersenvlies ontsteking, levercirose enzovoort

De belangrijkste oorzaken van ontstekingsziekten zijn een verzurend eetgedrag en het eten van de verkeerde vetzuren. Maar ook een verstoorde mechaniek, die waarschijnlijk al dateert vanuit de baby tijd. We verzuren namelijk als baby bijna allemaal 9 maanden lang tijdens de melk periode, en daar zetten we ons mechaniek vast door zuurbranden. Om te ontzuren heb je namelijk groente en fruit nodig, en dat krijg je niet als baby. Tenzij je een moeder hebt die een super darmflora heeft en super gezond eet.

In de vorige nieuwsbrieven heb ik uitvoerig het eten besproken, dus zal ik nu het mechaniek gaan bespreken, door in simpel Nederlands te vertellen waar het spaak loopt.

Als baby spugen we bijna allemaal. Dit komt tot uiting in het boertje en de lakentjes die vaak verschoond moeten worden en het spugen zelf. Dit maagzuur hoort in de maag, die zelf beschermd is tegen dit zuur. Je slokdarm naar boven en je 12 vingerige darm naar beneden zijn juist zoet en kunnen helemaal niet tegen dit zuur. Als dat zuur daar aankomt gaat het branden.

Slaap je op je rechterzij en het zuur komt naar boven, dan brand de slokdarm op je rechterlong en kun je longontsteking krijgen. Slaap je op je buik, dan kan het zuur in je bronchiën branden en krijg je bronchitis. Ook als je op je buik slaapt kan het zuur in je hart branden en kun je hartproblemen krijgen. Op je buik kan het ook in je schildklier branden. Slaap je op je rug, dan kan het zuur in je wervelkolom branden en in je aorta. Ook kan het in je 10^e hersenzenuw branden , je nervus vagus, die om je slokdarm zit. Het gevolg van dit zuurbranden is dat de slokdarm geïrriteerd raakt en korter wordt en zo de maag omhoog trekt, met soms zelfs een zogenaamde scheur in het middenrif tot gevolg.

Het gevolg in de 12 vingerige darm is dan dat hier de zuurgraad veranderd en je hier dus langzaam dunnere slijmvliezen krijgt met als gevolg dat het zuur er uiteindelijk doorheen brand. Achter deze 12 vingerige darm ligt je urineleider, waar je dus op brand en zelfs erdoorheen. Dan krijg je dus urine terug in je darmen. Bij de een meer als bij de ander, omdat bij de een de urine leiders meer verstopt gaan zitten als bij de ander. Het gevolg hiervan kan zijn: de Ontstekings ziekten die hierboven gemeld zijn.

Ook liggen er je onderste holle ader en je Aorta achter je twaalf vingerige darm. Als je hier brand, krijg je dus nog niet gefermenteerd eten in je bloedbaan, wat ook voor een verkeerde stofwisseling zorgt. Dit kan ook leiden tot bloed in je ontlasting. Hier zit Colitis ulcerosa

Voor je 12 vingerige darm ligt je leverader (poortader), en je mesenteric slagader die naar je dikke darm gaat. Als je hier gaat zuurbranden en een gaatje krijgt, wordt dat later de ziekte van crohn. Met ook bloed in je ontlasting. Ook ligt je dikke darm voor je 12 vingerige darm.

Wat al deze mechanische problemen overeen hebben is dat je darmflora niet meer optimaal is. De zuurgraad veranderd en de spieren tussen de verschillende darm delen blijven open staan, met overgroei van bacteriën in je hele maagdarm kanaal. Zo krijg je dus de dikke darm bacteriën in je holtes (holte ontstekingen), in je oren (oorontsteking), in je bronchiën (bronchitis) en ga zo maar door. Je snapt het na de oorontstekingen al dat het een heel oud verhaal is waar het is begonnen. Juist ja: heel vaak dus in de babytijd.

Uiteraard kunnen ook ongelukken en operaties je stofwisseling verder verstoren, maar dit verhaal heeft dus bijna iedereen. Alleen maakt de een zijn verklevingen wat gunstiger als de ander, en heeft de een dus altijd klachten en de ander is perfect aangepast en heeft nooit klachten.

De symptomen die er vaak mee te maken hebben zijn te veel of te weinig plassen. Je hebt mensen die maar 3 of 4 keer per dag plassen, maar ook mensen die meer als 10 keer plassen. En ook in de nacht 1 of meer keer plassen.(6 a 7 keer per dag en niet in de nacht plassen is normaal), te dikke of te dunne ontlasting, niet kunnen poepen, of veel diaree, en jeuk. Dit zijn symptomen waar bijna nooit naar gevraagd wordt maar o zo veel zeggen.

Voor meer informatie kun je mailen naar Frans.boers@gmail.com en voor een afspraak 0622259790